Blaubeerdatschi mit Liebe gemacht

Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Nachtisch oder einem tollen Frühstück?

Dann seid ihr bei diesem Rezept genau richtig! Am besten verwendet ihr Waldblaubeeren – die sind innen auch dunkel.

Zutaten:

• 250 ml Milch
• 1 Ei
• Prise Salz
• 180 g Mehl
• 200 g Blaubeeren
• Butter

Zubereitung:

1. Milch, Ei, Salz und Mehl zu einem Teig verquirlen.
2. Die Blaubeeren vorsichtig unterheben, damit der Teig sich nicht verfärbt.
3. In einer heißen Pfanne kleine Pancakes rausbacken.