Chicken Nuggets mit Kornflakespanier

Ich muss sagen, dass ich wirklich kein Fan von billigen Fast-Food-Restaurants bin. Am liebsten mache ich Gerichte zuhause: da schmeckt es besser und man weiß, was man bekommt!

Zutaten: (für 4 Personen)

• 500 g Hühnerbrust
• 1 Ei
• 100 ml Milch
• 100 g Kornflakes
• Salz

Zubereitung:

1. Das Fleisch in Stücke schneiden und ansalzen.
2. Ei mit Milch vermischen und die Kornflakes im Mixer zu Kornflakesmehl verarbeiten.
3. Die Fleischstücke zuerst im Milch-Ei-Gemisch und dann im Kornflakesmehl wenden.
4. Auf ein Backblech legen und bei 180 °C 20-25 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
5. Tipp: wer es besonders knusprig mag, kann die fertigen Stücke auch mit ein wenig Öl bepinseln.

Auch To-Go sind die Chicken Nuggets toll. Einfach aufspießen und ein leckerer Snack in der Arbeit/Schule/ Uni ist gesichert!