Ich mag Hirse, ich mag Linsen. Beides kombiniert schmeckt einfach himmlisch! Mit ein bisschen Geschick hat man die Laibchen schnell gemacht und mit Salat ein perfektes Mittagessen kreiert. Zum Mitnehmen…

Seit langem habe ich totale Lust auf eine Linsensoße. Leider hab ich dazu kein altbewährtes Rezept, also hat es gedauert, bis ich mich herangewagt habe. Und? Es ist die beste…

Eigentlich wollte ich meine Mama gestern mit einer wunderschönen Fondant-Torte überraschen. Da ich Anfang dieses Jahres einen Kurs gemacht habe, zum Thema „Torten eindecken“ sollte dies ja kein Problem sein.…

Kommenden Sonntag ist Muttertag. Natürlich gibt es passend dazu ein Herz-Rezept von mir und wie kann es anders sein, ist es eines mit Kokos (und Germteig *hihi*) Kokosschnecken, die von…

Gibt es etwas besseres, als warmen Germteig? Nein. Und wenn die Familie am Esstisch sitzt und man statt einem Gepräch nur schmatzende Geräusche hört, hat man alles richtig gemacht. Germteigschnecken…

Das Beste an den gefüllten Zucchini ist doch die Fülle. Deswegen gibt es bei uns zu den Zucchini immer noch „extra“ Fülle, die wir als „Reishauferl“ rausbacken. Ich nehme diese…

Zucchinipuffer gibt es bei uns nur ganz selten, warum weiß ich auch nicht. Eigentlich bestehen sie zu 50 % aus Kartoffeln, aber das muss ja keiner wissen (so werden sie…

Ich kann es nicht lassen, mir gehen einfach die Ideen mit Germteig nicht aus. Heute mal eine Variante mit Mohnfülle, je nach dem mit oder ohne Zuckerglasur. Mohnschnecken aus Germteig…

Süßkartoffel ist eines meiner Lieblingsgemüse. Als Pommes mag ich sie besonders gern, leider werden sie oft nicht so knusprig, wenn man sie im Rohr macht. Süßkartoffelpommes mit Parmesan was last…