Süß & Saftig: Zwetschgenfleck

Seid ihr auch so im Zwetschgenfieber wie ich? Ich lieeeeebe Zwetschgen (zumindest in Süßspeisen *hihi*).

Zutaten:

• 250 g Mehl
• ½ PKG Trockengerm
• 125-250 ml Milch
• 3 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 kg Zwetschgen
• Zimt, Zucker

Zubereitung:

1. Das Mehl mit den restlichen trockenen Zutaten mischen. Die Milch warm machen (nicht heiß!) und dazugeben.
2. Kneten bis ein schöner Teig entstanden ist und an einem warmen Ort gehen lassen. (Ca. 45 Minuten)
3. Die Kuchenform oder das Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig dünn ausrollen und hinaufgeben. Die Zwetschgen vierteln und den Teig belegen.
4. Zum Schluss noch mit Zimt und Zucker bestreuen.
5. Für 20-25 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.