Bei der Vulcano Pizza handelt es sich um Werbung. Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG entstanden. Die Idee, das Rezept und der Beitrag stammen von mir und meine Meinung zu den Produkten bleibt unbeeinflusst.
Ich liebe Pizza, ich gebe es zu. Bis vor einigen Monaten war ich jedoch mit selbstgemachtem Pizzateig verfeindet (wie man hier nachlesen kann) – auch wenn ich eigentlich kein Problem mit Germteigen habe. Nach ein wenig Tüftelei habe ich das (für mich) perfekte Pizzateig und Soßen-Rezept kreiert.
Dieses Rezept ist also Grundlage für die heute vorgestellten Pizza-Variationen sein. Ich habe nur die Hälfte vom Rezept gemacht und daraus drei Klein-Pizzen bekommen.
– Hier geht’s zum Pizzateig/ Soßen-Rezept –
Wie man die Pizza belegt, ist jedem selbst überlassen. Wenn ich mir schon die Mühe mache und mich selbst an den Pizzateig wage, ist es mir wichtig hochwertige Produkte auf meine Pizza zu legen. Die Produkte von Vulcano kenne ich übrigens schon lange – ich kaufe sie meistens als Geschenk oder für besondere Anlässe. Geschmacklich bin ich 110% von den einzelnen Produkten überzeugt, am besten finde ich die Ariette Salami und das obwohl ich eigentlich keine Salami mag. 😀
Bevor man sich ans Belegen der Pizza macht, muss der Teig gedrittelt und ausgerollt werden. Danach wird die Tomatensoße auf die Pizzen aufgeteilt und jeweils eine Handvoll geriebener Pizza-Käse darauf gestreut.
Rustikale Vulcano Pizza
Für die Rustikale Vulcano Pizza brauchst du folgende Zutaten (pro Klein-Pizza):
- 50-75 g Vulcano Schopf
- 2-3 EL Mais
- eine Frühlingszwiebel
Zuerst wird der Schopf in feine Würfel geschnitten, danach die Frühlingszwiebel in feine Ringe. Dann wird alles auf der Pizza verteilt. (Ich hätte gerne noch ein Wachtel-Ei in die Mittel gelegt, leider habe ich keine gefunden. Ich garantiere nicht, dass es funktionieren würde – stelle es mir aber sehr lecker vor).
Rucola & Rohschinken Pizza
Für die Rustikale Vulcano Pizza brauchst du folgende Zutaten (pro Klein-Pizza):
- 50 g Vulcano Rohschinken
- eine Handvoll Rucola
Die Pizza ohne Zutaten (also quasi als Margherita) backen und danach mit den Zutaten belegen.
Klassische Salami Pizza
Für die klassische Salami Pizza brauchst du folgende Zutaten (pro Klein-Pizza):
- 5-6 Scheiben Ariette Salami
- 1 TL getrockneter/ frischer Oregnao
Die Ariette Salami auf die Pizza legen und mit Oregano bestreuen.
