Zimtkekse

Weihnachten ist ja nicht mehr weit weg, die Kekssaison ist eröffnet. Eine meiner Lieblingssorten sind Zimtkekse mit Schokostückchen.

Zutaten:

• 70 g glattes Mehl
• 1 Dotter
• 1 Msp. Backpulver
• ½ TL Zimt
• 30 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 50 g brauner Zucker
• Vanillezucker
• 40 g Milchschokolade

Zubereitung:

1. Zuerst das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
2. Die Butter mit Dotter, Zimt, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
3. Die Schokolade hacken und mit Mehl und Backpulver unter die Masse heben.
4. Ein Blech mit Backpapier auslegen, portionsweise Teig darauf verteilen und ein bisschen flach drücken.
5. Jetzt nur noch für ca. 8-12 Minuten backen.